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La prima e unica Garganega che affina all’interno di sfere di Pietra Rosa di Lessinia, Maddalena Pasqua di Bisceglie dell’azienda Musella ci racconta questo progetto di artigianalità e...leggi

Una bottiglia di vino, due microfoni e una chiacchierata. Io sono Margaux Gargano e questa è Resistenza Naturale, il podcast delle Triple A che vi racconta la rivoluzione culturale che ha...leggi

La guida definitiva per scoprire tutti i ristoranti, winebar e bistrot e tutte le enoteche, botteghe e piccole cucine con mescita dove bere Triple “A” a Genova e provincia.leggi

Un viaggio nella tradizione vinicola emiliana passando attraverso le annate della Macchiona di La Stoppa, un riuscito ritorno alle origini del territorio sotto le sapienti mani di Elena Pantaleoni...leggi

Prima di bere un vino si beve un produttore! Behind the Bottle ti porta a scoprire chi è l'Agricoltore, Artigiano, Artista che si nasconde dietro ad ogni bottiglia e ad ogni etichetta. Ales...leggi

Quali sono i rischi e le incognite di essere tra i primi a scommettere sul naturale in un territorio fortemente industrializzato? Per scoprirlo siamo andati a trovare Alice e Olivier De Moor.leggi

Una giornata in compagnia di Alessandra, Gianluigi e Vittoria, vignaioli dell'Azienda Agricola Bera, a Canelli, per ripercorrere un viaggio nella tradizione culinaria delle campagne piemontesi con...leggi

Hanno conquistato scaffali, tavole e carte dei vini di tutti i locali d’Italia, ma c’è ancora chi davanti a un calice di vino arancione resta spiazzato. La spiegazione di cosa sono gli orange wine...leggi

Un tour d'Italia tra pentole, fornelli e ricettari dei nostri Agricoltori Artigiani Artisti. Federico Francesco Ferrero è andato a trovare Giovanna Tiezzi di Pacina nella sua cucina per farsi...leggi

Un tour dei vitigni del mondo raccontato attraverso le testimonianze degli Agricoltori, Artigiani, Artisti. L’aligoté secondo Alice De Moor e Anne Morey.leggi

Prima di bere un vino si beve un produttore! Behind the Bottle ti porta a scoprire chi è l'Agricoltore, Artigiano, Artista che si nasconde dietro ad ogni bottiglia e ad ogni etichetta. Giulio...leggi

Se la fermentazione spontanea è conditio sine qua non perché un vino sia espressione del proprio terroir, per le bollicine le cose si complicano. Guida alla rifermentazione tra lieviti del vigneto...leggi

Territorialità, gusto e specie dimenticate, non solo nel vino ma anche nel mare. Tutta la ricchezza degli abbinamenti tra pesci poveri e vini degli Agricoltori, Artigiani, Artisti.leggi

Ricordi a scatti di una giornata in compagnia di Denis e Carlo Montanar.leggi

La guida definitiva per scoprire tutti i ristoranti, winebar e bistrot e tutte le enoteche, botteghe e piccole cucine con mescita dove bere Triple “A” a Torino e provincia.leggi

Una giornata in compagnia di Daniele Parma. vignaiolo de La Ricolla, nel Golfo del Tigullio, per ripercorrere i passi che lo han portato a diventare uno dei paladini della biodinamica in Liguria.leggi

Nel gruppo degli Agricoltori Artigiani Artisti entra una nuova vignaiola: salutiamo Nadia Curto, la nostra nuova barolista!leggi

Un tour d'Italia tra pentole, fornelli e ricettari dei nostri Agricoltori Artigiani Artisti. Federico Francesco Ferrero è andato a trovare Mario Fontana nella sua cucina per farsi raccontare tutti...leggi

Una bottiglia di vino, due microfoni e una chiacchierata. Io sono Margaux Gargano e questa è Resistenza Naturale, il podcast delle Triple A che vi racconta la rivoluzione culturale che ha...leggi

Un tour dei vitigni del mondo raccontato attraverso le testimonianze degli Agricoltori, Artigiani, Artisti. L’Aglianico secondo Mario Basco, Andrea Dibenedetto e Luigi Tecce.leggi

La guida definitiva per scoprire tutti i ristoranti, winebar e bistrot e tutte le enoteche, botteghe e piccole cucine con mescita dove bere Triple “A” a Firenze e provincia.leggi

Con l’aiuto di Alex Della Vecchia abbiamo ripercorso la storia del 280 s.l.m., il rifermentato macerato ideato da Ernesto Cattel, il primo produttore ad aver scommesso sul ritorno al Prosecco...leggi

Cosa significa avere il vino nel sangue? Per scoprirlo siamo andati a trovare Giulio Viglione, vero contadino di Langa, che a detta sua è “capace a fare tutto tranne il vino”.leggi

Ricordi "a scatti" di una giornata in compagnia di Elena Pantaleoni e Giulio Armani.leggi

Prima di bere un vino si beve un produttore! Behind the Bottle ti porta a scoprire chi è l'Agricoltore, Artigiano, Artista che si nasconde dietro ad ogni bottiglia e ad ogni etichetta. Stéphane del...leggi

Le giornate si allungano, le tavolate si affollano e le grigliate in giardino iniziano a fare timidamente capolino in agenda. È il momento di aprire una bottiglia di vino Triple “A” per...leggi

Una giornata in compagnia di Mario, vignaiolo di Cascina Fontana, dove la cucina di Langa incontra la tradizione del Barolo.leggi

Un tour d'Italia tra pentole, fornelli e ricettari dei nostri Agricoltori Artigiani Artisti. Federico Francesco Ferrero è andato a trovare Alessandra Bera nella sua cucina per farsi raccontare...leggi

Una bottiglia di vino, due microfoni e una chiacchierata. Io sono Margaux Gargano e questa è Resistenza Naturale, il podcast delle Triple A che vi racconta la rivoluzione culturale che ha...leggi

In che misura un vignaiolo riesce, attraverso i suoi vini, a offrire una prospettiva privilegiata per scoprire l’identità di un territorio? Per saperne di più siamo andati a Châteauneuf-du-Pape per...leggi

Il 13 marzo abbiamo festeggiato il ventesimo anniversario della fondazione delle Triple “A” con gli Agricoltori, Artigiani, Artisti a Bologna. leggi

Scarpe comode, zaino e passo svelto: gli asparagi fanno capolino da sottoterra e sono pronti per entrare nei nostri piatti. Il modo migliore per gustarli? Con un calice di vino degli Agricoltori...leggi

Un tema che fa discutere il mondo enologico. Il vino fa male? Fa rimpicciolire il cervello? O ha proprietà antiossidanti benefiche? Federico Francesco Ferrero, medico nutrizionista e gourmet, ci...leggi

Se fosse un LP avremmo già esaurito entrambi i lati, fortunatamente siamo passati al digitale… quindi alzate il volume perché è in arrivo la terza stagione di Resistenza Naturale, il podcast delle...leggi

Una “nuova” vecchia conoscenza debutta nel catalogo degli Agricoltori, Artigiani, Artisti. Scopri Il Marasco Brut Nature, la bollicina de L’Archetipo, nel suo nuovo formato magnum!leggi

Prima di bere un vino si beve un produttore! Behind the Bottle ti porta a scoprire chi è l'Agricoltore, Artigiano, Artista che si nasconde dietro ad ogni bottiglia e ad ogni etichetta. Pascal...leggi

Tra una settimana esatta ci vediamo a Bologna: torna il Triple “A” Live! Scopri tutti i dettagli dell’edizione 2023 per arrivare preparato all’evento dell’anno.leggi

Cavoli, broccoli e cavolfiori come prepararli a casa e quali vini abbinare. I cavoli non saranno amati dai bambini, ma cucinateli con gusto e abbinateli ad un calice di vino Triple “A” e gli adulti...leggi

La guida definitiva per scoprire tutti i ristoranti, winebar e bistrot e tutte le enoteche, botteghe e piccole cucine con mescita dove bere Triple “A” a Milano e provincia.leggi

I vent’anni di Triple “A”, policoltura e futuro del vino, gli artigiani del cibo: tutti i temi che guideranno il Triple “A” Live 2023, l’evento ufficiale degli Agricoltori, Artigiani, Artisti....leggi

Ricordi "a scatti" di una giornata in compagnia di Elisabetta Foradori ed Emilio, Theo e Myrtha Zierock.leggi

Materie prime d’eccellenza e qualche piccolo trucco del mestiere: come portare in tavola piatti semplici, ma degni dei grandi chef.leggi

Dalla fondazione delle Triple "A" alle sfide per il futuro: vent'anni di Agricoltori, Artigiani, Artisti, attraverso le parole di Luca Gargano.leggi

In che misura il vino è capace di essere espressione di un territorio? Siamo andati a verificarlo di persona da Stèphane Tissot, grande interprete della biodiversità morfologica dei suoli dello Jura. leggi

Prima di bere un vino si beve un produttore! Behind the Bottle ti porta a scoprire chi è l'Agricoltore, Artigiano, Artista che si nasconde dietro ad ogni bottiglia e ad ogni etichetta. Rori...leggi

Dopo tanta attesa, il 13 marzo 2023 torna in scena il Triple “A” Live. Un’edizione speciale per festeggiare, insieme a voi e agli Agricoltori, Artigiani, Artisti, i vent’anni delle Triple “A”....leggi

Un tour dei vitigni del mondo raccontato attraverso le testimonianze degli Agricoltori, Artigiani, Artisti. Il cesanese, comune e di Affile, secondo Maria Ernesta Berucci.leggi

Ancestrale, rifermentato in bottiglia, Classico e Charmat: una questione di metodo. La guida alla rifermentazione per orientarsi nel mondo dei vini con le bolle.leggi