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Tra dimensioni, varietà di legni e tostature: un breve excursus sul mondo delle botti e dell’affinamento in legno, una pratica antica nata per agevolare il trasporto ma destinata a cambiare per...leggi

Un nuovo modo per restare sempre aggiornato sul mondo Triple “A”. Uno spazio dedicato agli operatori e agli appassionati, ai tripleaisti di lunga data e chi si sta ancora avvicinando ai vini...leggi

Quest’anno scegli di passare il tuo Natale in compagnia degli Agricoltori, Artigiani, Artisti. Tra bollicine e vini dolci, magnum e verticali, casse di legno e astucci Triple “A”, anche quest’anno...leggi

In che misura è possibile ritrovare nel calice i tratti distintivi di un luogo e delle persone che lo custodiscono? Per scoprirlo siamo andati al Domaine Guillemot-Michel dove Sophie Rousille,...leggi

Prima di bere un vino si beve un produttore! Behind the Bottle ti porta a scoprire chi è l'Agricoltore, Artigiano, Artista che si nasconde dietro ad ogni bottiglia e ad ogni etichetta. Alice e...leggi

Un nuovo modo per restare sempre aggiornato sul mondo Triple “A”. Uno spazio dedicato agli operatori e agli appassionati, ai tripleaisti di lunga data e chi si sta ancora avvicinando ai vini...leggi

La malvasia ossidativa della tradizione sarda: un delicato intreccio di storie familiari, cultura e territorio. Piero Carta e il suo vigneto a Magomadas portano nel listino delle Triple “A” la...leggi

Materie prime d’eccellenza e qualche piccolo trucco del mestiere: come portare in tavola piatti semplici, ma degni dei grandi chef.leggi

Quest’anno, solo per poche settimane, approda su tavole, banconi e scaffali dei migliori osti e ristoratori d’Italia il Beuajolais Nouveau di Chateau-Cambon! Scopri dove assaggiarlo nel locale...leggi

Un nuovo modo per restare sempre aggiornato sul mondo Triple “A”. Uno spazio dedicato agli operatori e agli appassionati, ai tripleaisti di lunga data e chi si sta ancora avvicinando ai vini...leggi

Al mondo esistono tre categorie di persone: chi non sa cos’è il vino naturale, chi non ha più voglia di spiegarlo e chi continua a dire che non esiste. Non ha importanza di quale categoria facciate...leggi

Una piccola selezione di dieci vini in formato magnum da tirare fuori quando si vuole celebrare un evento importante tra amici oppure da dimenticare in cantina per molto tempo. O almeno fino a...leggi

Ricordi a scatti di una giornata in compagnia di Heydi Bonaninileggi

Un nuovo modo per restare sempre aggiornato sul mondo Triple “A”. Uno spazio dedicato agli operatori e agli appassionati, ai tripleaisti di lunga data e chi si sta ancora avvicinando ai vini...leggi

Prima di bere un vino si beve un produttore! Behind the Bottle ti porta a scoprire chi è l'Agricoltore, Artigiano, Artista che si nasconde dietro ad ogni bottiglia e ad ogni etichetta. Udo Hirsch...leggi

Fascino, complessità e biodiversità sono tre dei punti di contatto fondamentali tra il mondo del vino e del formaggio. Una piccola guida per approcciare le principali tradizioni casearie italiane...leggi

Un tour dei vitigni del mondo raccontato attraverso le testimonianze degli Agricoltori, Artigiani, Artisti. Il moscato bianco secondo Gianluigi Bera.leggi

Bianco, arancione, rosa e viola… più chiaro di così! Direttamente dalla Repubblica Ceca debuttano in casa Triple “A” i nuovi litri del vignaiolo più irriverente della scena naturale: solito stile,...leggi

Emilio Placci, il Pratello e la storia di un sangiovese che abbandonò la pianura per trasferirsi sull’Appennino, esprimendo tutto il suo lato più libero, profondo e selvaggio.leggi

Un nuovo modo per restare sempre aggiornato sul mondo Triple “A”. Uno spazio dedicato agli operatori e agli appassionati, ai tripleaisti di lunga data e chi si sta ancora avvicinando ai vini...leggi

Prima di bere un vino si beve un produttore! Behind the Bottle ti porta a scoprire chi è l'Agricoltore, Artigiano, Artista che si nasconde dietro ad ogni bottiglia e ad ogni etichetta. Luigi Tecce...leggi

Diciotto, diciannove o venti? Tre diverse annate, tre diverse declinazioni de Li Sureddi Bianco, l’assemblaggio di vermentino e girò bianco di Alessia, Noemi e Gianpaolo Manca.leggi

Materie prime d’eccellenza e qualche piccolo trucco del mestiere: come portare in tavola piatti semplici, ma degni dei grandi chef.leggi

Ricordi "a scatti" di una giornata in compagnia di Ilaria Bellotti e Filippo Mammoneleggi

Racconto di una chiacchierata tra le vigne che osservano il mare con Heydi Bonanini, vignaiolo delle Cinque Terre che ha dedicato la sua vita alla difesa e alla tutela delle fragili coste di...leggi

Prima di bere un vino si beve un produttore! Behind the Bottle ti porta a scoprire chi è l'Agricoltore, Artigiano, Artista che si nasconde dietro ad ogni bottiglia e ad ogni etichetta. Sasa Radikon...leggi

Un nuovo modo per restare sempre aggiornato sul mondo Triple “A”. Uno spazio dedicato agli operatori e agli appassionati, ai tripleaisti di lunga data e chi si sta ancora avvicinando ai vini...leggi

Mentre la nuova stagione bussa alla porta e il caldo estivo diventa solo un lontano ricordo, i banchi dei mercati si tingono di nuovi colori. Per affrontare i primi freddi non c’è niente di meglio...leggi

Una piccola selezione dei dieci vini più rappresentativi dei produttori che in tempi non sospetti hanno scritto pagine importanti della storia del movimento naturale in Italia e nel mondo.leggi

Un ingrediente, due microfoni e una chiacchierata. Io sono Federico Francesco Ferrero e questa è Resistenza Naturale, il podcast delle Triple "A". In questa nuova stagione la rivoluzione culturale...leggi

Un nuovo modo per restare sempre aggiornato sul mondo Triple “A”. Uno spazio dedicato agli operatori e agli appassionati, ai tripleaisti di lunga data e chi si sta ancora avvicinando ai vini...leggi

A metà strada tra Roma e Frosinone, arroccato su una collina, si spiega il piccolo borgo di Piglio, patria del cesanese. È proprio da qui che comincia la storia di Maria Ernesta Berucci, la prima...leggi

Un tour dei vitigni del mondo raccontato attraverso le testimonianze degli Agricoltori, Artigiani, Artisti. La croatina secondo Andrea Rossi.leggi

Prima di bere un vino si beve un produttore! Behind the Bottle ti porta a scoprire chi è l'Agricoltore, Artigiano, Artista che si nasconde dietro ad ogni bottiglia e ad ogni etichetta. Nicolas Joly...leggi

Un nuovo modo per restare sempre aggiornato sul mondo Triple “A”. Uno spazio dedicato agli operatori e agli appassionati, ai tripleaisti di lunga data e chi si sta ancora avvicinando ai vini...leggi

Difensori delle cause perse o avanguardisti? Questa è la domanda che ci si pone ascoltando l’ultimo progetto di Milan, che come Stefano Bellotti e altri vignaioli prima di lui, ha deciso di tornare...leggi

Una selezione di dodici vini e quattro cucine, per quando vi sentite pigri e volete farvi viziare dai vostri ristoranti preferiti. Perché a dirla proprio tutta, non saremo mai in grado di preparare...leggi

Elena Pantaleoni e Nicola Massa presentano i nuovi vini de La Mision, il loro progetto visionario di salvaguardia dell’antichissimo patrimonio vitivinicolo cileno.leggi

Un nuovo modo per restare sempre aggiornato sul mondo Triple “A”. Uno spazio dedicato agli operatori e agli appassionati, ai tripleaisti di lunga data e chi si sta ancora avvicinando ai vini...leggi

Ricordi a scatti di una giornata in compagnia di Mauro Montanaro, Daniele Tuccori e Maik Tintorileggi

Prima di bere un vino si beve un produttore! Behind the Bottle ti porta a scoprire chi è l'Agricoltore, Artigiano, Artista che si nasconde dietro ad ogni bottiglia e ad ogni etichetta. Arianna...leggi

Mantenere “quotidiani” i vini ai tempi dell’aumento dei prezzi che sta investendo tutti i settori produttivi: la “strategia obbligata” di Andrea Marcesini de La Felce.leggi

Un nuovo modo per restare sempre aggiornato sul mondo Triple “A”. Uno spazio dedicato agli operatori e agli appassionati, ai tripleaisti di lunga data e chi si sta ancora avvicinando ai vini...leggi

Quanto è importante il passaggio del testimone nell’evoluzione di un’azienda agricola? Per saperlo non potevamo che andare a trovare Florio Guerrini, erede degli insegnamenti di Manfredi Martini e...leggi

Un vitigno dimenticato, perla rara e capricciosa del Friuli, ha viaggiato nelle più grandi corti europee fino a quasi scomparire dal panorama vitivinicolo internazionale. Poi ha incontrato Frus, la...leggi

Un ingrediente, due microfoni e una chiacchierata. Io sono Federico Francesco Ferrero e questa è Resistenza Naturale, il podcast delle Triple "A". In questa nuova stagione la rivoluzione culturale...leggi

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Prima di bere un vino si beve un produttore! Behind the Bottle ti porta a scoprire chi è l'Agricoltore, Artigiano, Artista che si nasconde dietro ad ogni bottiglia e ad ogni etichetta. Giuseppe...leggi