Dove bere Triple "A" a Reggio Emilia e provincia

Tornano le Tavole Triple “A” in veste completamente rinnovata! Dopo avervi raccontato da vicino alcune della realtà più interessanti di varie città italiane, torniamo a raccontarti tutti i locali d'Italia che scelgono di versare nei calici espressioni di un gesto agricolo positivo, un savoir-faire e un terroir.

Reggio Emilia e provincia

Nella terra dove l’oro viene dal latte e si conteggia in forme, le capitali del Gusto sono più di una. Tra queste Reggio Emilia trasuda storia, culinaria e artistica, in un contesto dove le bici sfrecciano libere e il centro storico in mattoni ruba il fiato.

Incastonata tra Parma e Modena, Reggio Emilia porta in tavola i suoi piatti forti. Pietanze gustose che raccontano la storia di questa terra. Dalla tradizione contadina fa capolino l’erbazzone, una ricetta tanto rurale quanto gustosa, insieme al coniglio alla reggiana e alle crescentine. Ma le proposte culinarie sono così tante che l’unica possibilità e di andare a cercarle e provarle di persona!

Zaino in spalla e scarpe comode per andare alla ricerca di quei piatti che raccontino la tradizione culinaria di questa città, con spirito critico, innovazione e rispetto. Noi qualche suggerimento possiamo già lasciarvelo, cercate in quei luoghi dove al buon vivere si accosta il buon vino!

Sulle tavole degli chef, sui banconi degli osti e tra gli scaffali degli enotecari, scopri dove bere Triple “A” a Reggio Emilia e provincia!

Legenda:

Winebar e Mescite - per una bottiglia all'aperitivo o dopocena

Ristoranti e Bistrot - per una bottiglia a pranzo o a cena

Enoteche e Botteghe - per una bottiglia da regalare o da portare a casa