Beaujolais Nouveau 2025: festeggialo con le Triple "A"!

Da giovedì 20 torna la stagione del Beaujolais Nouveau!

Basso grado alcolico, esplosione di frutta rossa e tannini leggerissimi: il Beaujolais Nouveau.

Siamo nella regione del Beaujolais, a poco meno di 50 km a nord dalla città di Lione, dove le uve gamay vinificate a grappolo intero in macerazione carbonica regalano vini profumati, fruttati e glou-glou.

È il vino dell’autunno, delle caldarroste e dei tavoli conviviali, nonché il primo vino dell’anno dopo la vendemmia. Così questi vini divertenti e golosi venivano portati nelle bouchon di Lione e nei Bistrot di Parigi soltanto due mesi dopo la vendemmia. Ma è solamente a partire dagli anni ’50 che i produttori ottengono la possibilità di utilizzare la denominazione Beaujolais anche per il loro novello a patto di inserire la dicitura Nouveau in etichetta, ed è proprio questo quello che si festeggia il terzo giovedì di novembre!

Scopri l’elenco delle enoteche e dei ristoranti dove poter bere il Beaujolais Nouveau di Château Cambon, la storica cantina fondata nel Beaujolais da Marcel e Marie Lapierre e Jean-Claude Chanudet, figure simbolo del movimento naturale francese degli anni ottanta. Oggi è Alex Iwasuila, grazie al suporto di Marie e Jean-Claude, che porta avanti il lavoro in vigna e in cantina.

Scopri tutti i locali dove berlo a partire da oggi!