Zoom: Famiglia Tiezzi-Borsa, una storia generazionale a Pacina

"Mi chiamo Giovanna Irene Turchese e sono cresciuta a Pacina. Il luogo che veramente mi ha aiutato a crescere, a venire fuori e a scegliere una strada che poi è quella che sto vivendo oggi. Pacina è un luogo forte, la storia della famiglia è una storia che nasce nel 1933 quando il mio bisnonno comprò questa fattoria. Già lì ci sono i primi punti forti che sono stati di grande ispirazione perché questo bisnonno Edoardo, Edoardo Culzelli, quando scelse Pacina aveva fatto una serie di valutazioni.

Le cose che abbiamo trovato scritte nelle valutazioni sono tre: la prima quanto il terreno rendeva, è quella era una scelta da bravo piccolo imprenditore qual era. E questi terreni avevano una bella resa agricola.

La seconda era la posizione e quindi la luce, e questa luce per lui era la posizione e l’esposizione. Ma era un’esposizione davvero legata anche all’agricoltura e quindi alla vita, se ci pensate.

La terza può essere meno importante, ma per noi che facciamo vino invece lo è. Era la madre del vinsanto. Oggi, probabilmente, è difficile parlare della madre del vinsanto ma all’epoca aveva un valore e un valore economico per cui nella valutazione di Pacina oltre al luogo, i terreni, la casa, c’era anche il valore della madre del vinsanto."

Giovanna Tiezzi è l'epicentro di Pacina. Poco più che ventenne, vi si trasferisce insieme al marito Stefano Borsa per coltivare il sogno di un'agricoltura pulita e di un approccio rispettoso verso il territorio. Su queste colline cresce una nuova generazione — composta dai figli Maria e Carlo — che oggi lavora a Pacina con i rispettivi compagni, Roberto ed Elisabeth, portando avanti i medesimi valori e ideali. I vini di Pacina sono sinceri e materici; con il passare degli anni si ammansiscono in bottiglia, regalandoci una bellissima espressione chiantigiana.