Donesco

  • Vino rosso
    Rosso

Info

Annata: 2019
Formato: 75 cl
Paese: Italia
Regione: Toscana
Vitigno: Sangiovese

Suolo:  Argilloso sabbioso (Tufo di Siena)

Estensione del vigneto: 8,2 ha

Tipo d’impianto: Guyot

Densità ceppi per ha: 5.000

Età media del vigneto: 15 anni

Produzione media per ha: 40 hl

Vinificazione e affinamento: Diraspatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 3 settimane in vasche di cemento. Affinamento per 30 mesi in vasche di cemento e di acciaio inox.

Solforosa totale: 10 mg/l

Bottiglie prodotte: 6.600

15,30 €

iva inclusa

Perché

Il Donesco di Pacina è un vino rosso fresco, scattante e di polpa. Succoso e sapido, si fa spazio in bocca agile e sinuoso mostrando la sua indole nervosa e croccante. Un sangiovese nudo e crudo, connubio tra rusticità ed eleganza, tra finezza ed esuberanza.

Quando

Quando di ritorno da un viaggio in Toscana avete fatto scorte di salami e pecorino, non dovete far altro che invitare a casa una manciata di amici per uno di quegli aperitivi che si inoltrano fino a notte fonda. Sul tavolo almeno due bottiglie di Donesco, la prima da abbinare al cibo, la seconda alle chiacchere.

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Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.