Varietà: Kuching
Età delle piante: 4-10 anni
Scadenza: 31 Dicembre 2024
Il Pepe Nero in grani Maricha proviene da Sarawak, parte malese dell’isola del Borneo, l’unico luogo della Terra in cui esistono piante spontanee di pepe. Le bacche di pepe fresco vengono lavate con acqua fredda pulita ed essiccate maniera rudimentale dal Sig. Siew, nelle ventiquattro ore successive alla raccolta. E’ un pepe che non ha eguali al mondo e ridona a questa spezia la propria dignità.
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.