Mataborricos

Mataborricos
  • Vino rosso
    Rosso
  • Lavorazione in anfora
    Lavorazione
    in anfora
  • Vecchie vigne (oltre 50 anni)
    Vecchie
    vigne

Info

Annata: 2018
Formato: 75 cl
Paese: Spagna
Regione: La Mancha
Vitigni: Garnacha, Cariñena

Suolo: Granitico sabbioso

Estensione del vigneto: 0,5 ha

Tipo d’impianto: Gobelet

Densità ceppi per ha: 2,500

Età media del vigneto: 50 anni

Produzione media per ha: 35 hl

Vinificazione e affinamento: Macerazione a grappoli intero e fermentazione spontanea in anfore aperte. Affinamento negli stessi contenitori per un anno

Solforosa totale: 90 mg/l

Bottiglie prodotte: 300

23,60 €

iva inclusa

Perché

Il Mataborricos di Comando G è un vino rosso intenso, espressivo e di grande stoffa. Caldo, concentrato e ampissimo, si muove tra frutta, erbe e tratti balsamici per una beva inaspettata. Un’agilità sorprendente al palato che si muove su una sottile trama tannica per un finale profondo e sapidissimo.

Quando

Quando andate a pranzo da un vostro nuovo collega e scoprite con sorpresa che è un provetto chef e vi ha preparato una faraona al melograno, sperate di aver portato con voi una bottiglia di Mataborricos. Anzi no, così avrete un’ottima scusa per replicare al più presto.

Perché scegliere Triple "A"

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.