Lustau

Le Bodegas Lustau, fondate nel 1896 da José Ruiz-Berdejo, segretario della Corte di Giustizia che ha cominciato a coltivare le vigne di famiglia per hobby, vendendo i suoi vini ad alcuni produttori di sherry. All’inizio del XX secolo, suo figlio Emilio Lustau Ortega ha sviluppato l’attività, costruendo una nuova cantina e apportando innovazioni che hanno portato l’azienda, attorno alla metà del 1900, verso l’esportazione dei propri Sherry. L’espansione è continuata fino ai primi anni ’80 quando, sotto la direzione di Rafael Balao, le Bodegas Lustau sono diventate tra le migliori cantine di Jerez de la Frontera, pluripremiate e apprezzate a livello mondiale.