Riesling Weelfel
Bianco
Info
Suolo: Argille sabbiose (Loess)
Estensione del vigneto: 1,3 ha
Tipo d’impianto: Cordone speronato
Densità ceppi per ha: 4.200
Età media del vigneto: 26 anni
Produzione media per ha: 35 hl
Vinificazione e affinamento: Macerazione sulle bucce per 12 ore e fermentazione spontanea del mosto in contenitori di acciaio inox. Affinamento negli stessi contenitori sulle proprie fecce fini fino a primavera.
Solforosa totale: 50 mg/l
Bottiglie prodotte: 6.000
Perché
Il Riesling Weelfel di Weingut Wimmer-Czerny è un vino bianco dritto, secco e dalla beva spiazzante. Si destreggia in bocca tra sapidità, eleganza e finezza, mostrando fascino, estro e mineralità.
Quando
Quando avete voglia di pesce, andate alla ricerca di una trota. In forno al cartoccio o in vaso cottura, conserverà tutti i succhi e i sapori e sarà il compagno perfetto per un bicchiere fresco di Riesling Weelfel. Vi sentirete leggeri come una piuma!
Vini di questo produttore
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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