Riesling Ellergrub
Bianco
Vecchie
vigne
Info
Suolo: Argilloso scistoso blu
Estensione del vigneto: 0,72 ha
Tipo d’impianto: A palo singolo
Densità ceppi per ha: 8.000
Età media del vigneto: 80 anni
Produzione media per ha: 25 hl
Vinificazione e affinamento: Pressatura diretta dei grappoli interi, fermentazione spontanea e affinamento per 10-11 mesi in barrique usate (8-12 anni) senza nessun travaso
Solforosa totale: 65 mg/l
Bottiglie prodotte: 2.400
Perché
Il Riesling Ellergrub di Weingut Immich-Batterieberg è un vino bianco ricco, corposo e vellutato. La frutta gialla si amalgama alla perfezione alla freschezza sapida di ciascun sorso. Il finale è piacevole, elegante e caratterizzato da una buona lunghezza.
Quando
Ostriche à gogo! Di sicuro le conchiglie più amate in tutto il mondo sono l’abbinamento ideale per il Riesling Ellegrub. La sapidità e l’opulenza dell’ostrica accostata ad una leggera spruzzata di limone e alla mineralità di questo magico vino, saranno il connubio perfetto per farvi brillare gli occhi.
Vini di questo produttore
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
Scarica la App di Triple A
Guida ai locali su tutto il territorio italiano (ristoranti, enoteche e vinerie) dove bere o acquistare i vini Triple A.
