Riesling Briedeler Herzchen Premier Cru
Bianco
Vecchie
vigne
Info
Suolo: Ardesia bianca e rossa
Tipo d’impianto: A palo singolo
Densità ceppi per ha: 5.000
Età media del vigneto: 65 anni
Produzione media per ha: 50 hl
Vinificazione e affinamento: Uve raccolte a mano, pressatura soffice e fermentazione spontanea. Affinamento sulle fecce fini per 10 mesi, in parte in vasche di acciaio e in parte in barrique, senza travaso.
Solforosa totale: 55 mg/l
Bottiglie prodotte: 5.000
Perché
Il Riesling Briedeler Herzchen Premier Cru di Weingut Immich Batterieberg nasce da vigne antiche e sapienti, radicate nell'ardesia grigia e rossa. Un bianco teso e minerale, che si lascia bere con naturalezza, con quel tocco di dolcezza che ne addolcisce la trama senza mai appesantirla.
Quando
Quando cercate un bianco espressivo e tutto d'un pezzo, il Briedeler Herzchen Premier Cru è la bottiglia giusta da aprire in compagnia, magari a fine pasto o per accompagnare un dolce non troppo impegnativo, complice quel tocco di dolcezza che lo rende ancora più piacevole da sorseggiare.
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