Rosato
Rosato
Info
Suolo: Vulcanico con sabbia mista a sassi e pietre
Estensione del vigneto: 1,3 ha
Tipo d’impianto: Alberello con piante basse disposte a filare
Densità ceppi per ha: 5.750
Età media del vigneto: 5 anni
Produzione media per ha: 20 hl
Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice, fermentazione spontanea e affinamento in vasche d’acciaio inox.
Solforosa totale: 40 mg/l
Bottiglie prodotte: 1.500
Perché
Il Rosato di Calabretta è un vino rosato croccante e sincero. Ottenuto dall’arcaico metodo “pista e mutta”, ossia pigia e travasa, senza contatto con le sue bucce. Il risultato è un vino ricco, succoso e fresco, capace di adattarsi a qualsiasi occasione di bevuta.
Quando
Un vino da pomeriggio, da bere in primavera con un gruppo di amici mentre date inizio ad un agguerrito torneo di Scala Quaranta. Accompagnatelo a qualche fetta di pane, salame e formaggio fresco: sarà come benzina per la vostra vena competitiva!
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Dal Magazine
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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