Le Vallon Rouge
Rosso
No solforosa
aggiunta
Info
Suolo: Argilloso calcareo
Estensione del vigneto: 3 ha
Tipo d’impianto: Guyot doppio
Densità ceppi per ha: 4.000
Età media del vigneto: 20 anni
Produzione media per ha: 35 hl
Vinificazione e affinamento: Diraspapigiatura, macerazione sulle bucce per 4-5 giorni, fermentazione spontanea in tini di cemento e affinamento negli stessi contenitori per 4 anni.
Solforosa totale: 60 mg/l
Bottiglie prodotte: 9.000
Perché
Il Vallon Rouge del Domaine Milan è un vino rosso intenso e raffinato. Un’esplosione di mirtilli e olive coronata da un’intensa e selvaggia macchia mediterranea. Teso e succoso, un vino dai tannini levigati, di bella freschezza e forte personalità. Un vero e proprio glou glou.
Quando
Quando d’estate prendete la macchina e fuggite per una scampagnata in Provenza con la vostra dolce metà. Cercate una distesa di lavanda e tuffatevi dentro al calar del sole, con una bottiglia di Vallon Rouge. Sarà la serata più romantica della vostra vita.
Vini di questo produttore
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