Kaamen III
Rosso
No solforosa
aggiunta
Vecchie
vigne
Info
Suolo: Calcareo dolomitico con argilla rossa superficiale
Estensione del vigneto: n/d
Tipo d’impianto: Alberello
Densità ceppi per ha: n/d
Età media del vigneto: 55 anni
Produzione media per ha: n/d
Vinificazione e affinamento: Diraspatura e macerazione per 5 giorni in botti aperte senza controllo sulla temperatura. Affinamento per parte della massa in botti usate di rovere da 500 l per sei mesi e ulteriori sei mesi in bottiglia.
Solforosa totale: 8 mg/l
Perché
Kaamen III di Vinas Mora è un vino incredibile, nato da vecchie vigne che sfidano la roccia nuda e il vento del mare a Primošten. Un sorso esile ed elegante, sorretto da uno scheletro salino e minerale, per una bevuta che preserva l'anima autentica e indomita della costa dalmata.
Quando
Quando si cerca un calice che sappia raccontare una storia di cose belle e di fatica. Apritelo davanti a un fuoco acceso o portatelo a tavola per accompagnare piatti intensi di terra, come un agnello con erbe aromatiche, oppure lasciatevi sorprendere dal suo contrasto magnetico in una conversazione intima che si protrae fino a notte fonda.
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Perché scegliere Triple "A"
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