Malvazija Istriana
Bianco
macerato
No solforosa
aggiunta
Info
Suolo: Terra rossa e calcare
Estensione del vigneto: 1,2 ha
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 7.300
Età media del vigneto: 30 anni
Produzione media per ha: 32 hl
Vinificazione e affinamento: Macerazione sulle bucce per 7 giorni in tini aperti, pressatura manuale e fermentazione spontanea in tini aperti. Affinamento in botti di rovere da 20 hl per 2 anni e mezzo.
Solforosa totale: 9 mg/l
Bottiglie prodotte: 3.000
Perché
La Malvazija Istriana di Vina Cotar è un vino bianco pieno ed intenso. Pesche mature e burro subito colpiscono il naso, in bocca è sinuoso, ma ricco di materia e solarità. Evolve impreziosendosi con sapidità e tannini presenti, ma composto. Uno dei vini da assaggiare almeno una volta nella vita!
Quando
Quando non siete al massimo delle vostre forze e avete solo una gran voglia di rintanarvi sotto il piumone, un bel bicchiere di Malvazija Istriana a vi aiuterà a ritrovar vigore e a scovare tracce di sole anche nelle giornate più buie.
Vini di questo produttore
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
Scarica la App di Triple A
Guida ai locali su tutto il territorio italiano (ristoranti, enoteche e vinerie) dove bere o acquistare i vini Triple A.
