Bela Spumante
Bollicine
No solforosa
aggiunta
Info
Suolo: Terra rossa e calcare
Estensione del vigneto: 0,7 ha
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 7.000
Età media del vigneto: 12 anni
Produzione media per ha: 32 hl
Vinificazione e affinamento: Macerazione sulle bucce per 7 giorni in tini aperta, pressatura manuale con torchio di legno e fermentazione spontane. Affinamento per 3 anni e mezzo in botti grandi di rovere. Rifermentazione in bottiglia con mosto proveniente da uva appassita. Non sboccato.
Solforosa totale: 13 mg/l
Bottiglie prodotte: 3.000
Perché
Il Bela Spumante di Vina Cotar è un vino bianco spumante intenso con una bella e ricca bollicina. Frutta fresca e fragranza sono impreziosite da note di lieviti. Freschezza e acidità lo rendono un vino “glou golu”., che chiude con grande eleganza e persistenza.
Quando
Quando avete amici a cena e volete fargli provare i vostri famigerati crostini con fegatini di pollo, il Bela Spumante è la bottiglia ideale da abbinare ad un sapore così intenso e legato alla tradizione.
Vini di questo produttore
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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