Chaos

  • Vino dolce
    Dolce

Info

Annata: 2016
Formato: 50 cl
Paese: Italia
Regione: Piemonte
Vitigno: Arneis

Suolo: Argilloso

Estensione del vigneto: 0,25 ha

Tipo d’impianto: Guyot

Densità ceppi per ha: 6.000

Età media del vigneto: 20 anni

Produzione media per ha: 35 hl

Vinificazione e affinamento: Appassimento delle uve in cassetta fino a metà dicembre, pigiatura soffice e fermentazione spontanea in barrique esauste. Affinamento per 30 mesi negli stessi contenitori, assemblaggio e riposo in vasche d'acciaio inox.

Solforosa totale: 40 mg/l

Bottiglie prodotte: 1.000

Zuccheri residui: 90 g/l

26,90 €

iva inclusa

Perché

Il Chaos di Valdisole è un vino dolce passito da uve vendemmiate tardivamente e lasciate appassire sino a Dicembre. Frutto concentrato e ricco che invoca profumi di peonia e sapori di miele; dalla dolcezza comunque contenuta e non omologante. Afrodisiaco e inebriante.

Quando

Quando volete coccolarvi e avete quel languorino che richiama a qualcosa di avvolgente, intimo e confortante. Alla merenda con dei biscotti fatti in casa al cioccolato oppure, osando, all’aperitivo con un gustoso salame piemontese. E a tavola la dolcezza e fragranza aromatica del Chaos vi aiuteranno sempre a chiudere il pasto nel migliore dei modi.

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Perché scegliere Triple "A"

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.