Renosu Rosso
Rosso
Info
Suolo: Sabbioso
Estensione del vigneto: 6,0 ha
Tipo d’impianto: Alberello
Densità ceppi per ha: 5.500
Età media del vigneto: 35 anni
Produzione media per ha: 45 hl
Vinificazione e affinamento: Diraspapigiatura, fermentazione in tini di cemento e macerazione sulle bucce di 3-10 giorni. Affinamento negli stessi contenitori da due o tre mesi fino a due o tre anni.
Solforosa totale: 45 mg/l
Zuccheri residui: 8 g/l
Bottiglie prodotte: 30.000
Perché
Il Renosu Rosso di Tenute Dettori è un vino rosso immediato e diretto ma da cui emerge tutta la complessità delle essenze della macchia mediterranea sarda. Delicatamente amabile, appena fresco scivola in gola con la promessa di un ulteriore sorso.
Quando
Il Renosu Rosso di Tenute Dettori è il vino di cui dovete procurarvi un cartone se vi invitano a una festa. Appena stappato scioglierà le lingue e contagerà di allegria amici e sconosciuti. Se vi allontanerete dal tavolo dovrete però avere l’accortezza di nasconderne un paio di bottiglie o non riuscirete neppure ad assaggiarlo.
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