Suolo: Calcareo Argilloso
Estensione del vigneto: 0,25 ha
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 4.000
Età media del vigneto: 5 anni
Produzione media per ha: 50 hl
Vinificazione e affinamento: Diraspatura e fermentazione spontanea in vasche di acciaio. Affinamento negli stessi contenitori per 6 mesi.
Solforosa totale: 40 mg/l
Bottiglie prodotte: 1.000
La Brezzolina di Tenuta Migliavacca è un vino bianco sincero e diretto. Fresco e minerale si muove agile, per una beva pressoché infinita.
La Brezzolina di Tenuta Migliavacca è un vino che tutti dovrebbero poter bere una volta nella vita, per anni è stato praticamente impossibile trovarne una bottiglia, e le poche che circolavano venivano condivise tra amici e parenti. Ma da oggi è finalmente per tutti!
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.