Zio Timo & Zio Pino
Bianco
macerato
Vecchie
vigne
No solforosa
aggiunta
Info
Annata: 2019
Formato: 75 cl
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Vitigni: Timorasso, Pinot Nero
Suolo: Calcareo Marnoso
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 5.000
Età media del vigneto: 55 anni
Produzione media per ha: 60 hl
Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice sottovuoto, fermentazione spontanea in vasche acciaioe affinamento negli stessi contenitori per diversi mesi.
Solforosa totale: 17 mg/l
Bottiglie prodotte: 6.000
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