Suolo: Argilloso marnoso
Estensione del vigneto: 1,4 ha
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 3.500
Età media del vigneto: tra i 60 e i 90 anni
Produzione media per ha: 45 hl
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea in acciaio. Affinamento per 2 nni in acciaio e ulteriori 8 mesi in bottiglia. Non filtrato o chiarificato.
Solforosa totale: 24 mg/l
Bottiglie prodotte: 2.866
Il FRHSK di Tenuta Fornace nasce in collaborazione con il progetto "Vigne Antiche" di Triple "A". È un vino rosso che racconta uno dei vitigni principe della zona, figlio di una parcella con piante di oltre novant'anni. Dalla trama tannica viva, rustico e dal sorso vibrante.
Quando andate a trovare un amico che non vedete da tempo portate con voi un salame di cinghiale e una bottiglia di FRHSK. Per ogni fetta di salame un sorso di vino, fino a quando vi chiederete a voce alta perché avete fatto passare così tanto tempo per reincontrarvi.
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.