Ribolla Riserva

Ribolla Riserva
  • Vino bianco macerato
    Bianco
    macerato

Info

Annata: 2013
Formato: 75 cl
Paese: Slovenia
Regione: Valle della Vipava
Vitigno: Ribolla

Suolo: Marna (Lapor)

Estensione del vigneto: 0,3 ha

Tipo d’impianto: Guyot

Densità ceppi per ha: 5.500

Età media del vigneto: 25 anni

Produzione media per ha: 32 hl

Vinificazione e affinamento: Macerazione sulle bucce di 20 giorni, fermentazione spontanea e affinamento in botti nuove da 1000 l per 2 anni.

Solforosa totale: 65 mg/l

Bottiglie prodotte: 1.100

32,90 €

iva inclusa

Perché

La Ribolla Riserva di Slavcek è un vino bianco macerato elegante e sinuoso. L’evoluzione della Ribolla, lasciata evolvere per due anni in piccole botti esauste, ne risulta un vino elegante e minerale, di ottima struttura ma morbido e avvolgente. Finale lungo e profondo.

Quando

Quando la primavera è alle porte e le primule iniziano a sbocciare, è ora di inaugurare il balcone insieme alla vostra dolce metà. La Ribolla Riserva è un vino da tramonto, da bere davanti ad una bella ricciola cotta al forno, accompagnati dalle prime piacevoli brezze tiepide.

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