Volnay
Rosso
Vecchie
vigne
Info
Tipo d’impianto: Guyot
Età media del vigneto: 50 anni
Produzione media per ha: 35 hl
Vinificazione e affinamento: Macerazione a freddo dei grappoli interi prima dell'inizio dell'attività dei lieviti, fermentazione spontanea in tini di rovere troncoconici e affinamento in piéces usate per 11 mesi.
Solforosa totale: 15 mg/l
Perché
Il Volnay di Sarnin-Berrux è un vino rosso di grande stoffa, elegante e femminile da uve di vecchie vigne che danno tannini pronunciati ma fini e precisi. Il suo registro sono la definizione e la grande piacevolezza.
Quando
Quando vi sentite estremamente esigenti e raffinati soddisfate la vostra voglia di un buon calice di Borgogna con il Volnay di Sarnin-Berrux. Saprà regalarvi la sensazione del luogo restando discreto e affascinante; ma al contempo profondo e lungo.
Vini di questo produttore
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
Scarica la App di Triple A
Guida ai locali su tutto il territorio italiano (ristoranti, enoteche e vinerie) dove bere o acquistare i vini Triple A.
