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WAW Come Prima (La Ricolla)

Progetti Triple "A"Novità
  • Vino rosato
    Rosato
  • Lavorazione in anfora
    Lavorazione
    in anfora
  • No solforosa aggiunta
    No solforosa
    aggiunta

Info

Annata: 2021
Formato: 75 cl
Paese: Italia
Regione: Liguria
Vitigni: Granaccia, Ciliegiolo, Sangiovese, Vermentino, Bianchetta Genovese

Suolo: Limoso sabbioso

Tipo d’impianto: guyot cordone speronato

Densità ceppi per ha: 5.000

Età media del vigneto: 35

Produzione media per ha: 55 hl

Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea e breve macerazione sulle bucce. Affinamento in anfore di terracotta spagnole per 6 mesi.

Solforosa totale: n/d

Bottiglie prodotte: 550

25,00 €

iva inclusa

Perché

Il WAW Come Prima di La Ricolla è un vino rosato ottenuto dalle locali varietà, bianchetta genovese e vermentino, a cui si uniscono le rosse granaccia, ciliegiolo e sangiovese. Vinificato in anfore spagnole fuori terra di Orozco, è un vino dal colore rosso anemico stile “pinot nero” con naso di frutti rossi e sfumature terrose; la bocca è ricca e piena per una beva scorrevole e un tannino graffiante.

Quando

Quando la nostalgia del mare della liguria inizia a presentarsi preparate con il mortaio, o con il mixer per i più pigri, un sugo di noci con cui condire dei pansotti. Versatevi un calice di WAW Come Prima di La Ricolla e in men che non si dica, se prestate attenzione, vi sembrerà già di sentire il mare che si infrange sugli scogli.

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Spedizione gratuita a partire da 39€

Dal Magazine

Perché scegliere Triple "A"

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.