Total Chaos

Novità
Total Chaos
  • Vino rosso
    Rosso

Info

Annata: 18/19/20
Formato: 75 cl
Paese: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigno: Lagrein

Suolo:  Argilloso sabbioso acido, di provenienza vulcanica

Estensione del vigneto: 0,4 ha

Tipo d’impianto: Guyot monolaterale

Densità ceppi per ha: 3.900

Età media del vigneto: 19 anni

Produzione media per ha: 42 hl

Vinificazione e affinamento: Pigiatura, fermentazione spontanea in tini tronconici di rovere e macerazione sulle bucce e 80% dei raspi per 5 settimane, di cui 3 a cappello sommerso. Affinamento per 12/24 mesi negli stessi contenitori.  Seconda fermentazione in bottiglia tramite l´aggiunta del  5% di mosto dell'annata 2020. Riposo in bottiglia per 18 mesi.

Solforosa totale: 30 mg/l

Bottiglie prodotte: 2.000

21,70 €

iva inclusa

Perché

Il Total Chaos di Pranzegg è un vino rosso frizzante di corpo, tagliente e profondamente gastronomico. Selvatico e scattante, un lagrein di buona polpa, fruttato e vinoso in veste completamente inaspettata. Asciutto, dissetante e compagno della tavola. Un "lambrusco altoatesino"!

Quando 

Dopo una mattinata gelida passata all'aperto, con le gambe sotto al tavolo, davanti a una polenta fumante con il capriolo, gli amici di una vita e una bottiglia di Total Chaos. Aggiungeteci un caminetto a scaldare la stanza e sarete quasi in paradiso.

Vini di questo produttore

Spedizione gratuita a partire da 39€

Dal Magazine

Perché scegliere Triple "A"

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.