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MMXV Selezione Campill

Novità
  • Vino rosso
    Rosso
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    Vecchie
    vigne

Info

Annata: 2015
Formati: 75 cl, 150 cl
Paese: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigno: Schiava

Suolo: Sabbioso della piattoforma porfirica di Bolzano

Estensione del vigneto: 0,15 ha

Tipo d’impianto: Pergola trentina

Densità ceppi per ha: 3.000

Età media del vigneto: 80 anni

Produzione media per ha: 35 hl

Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea in tini troncoconici di rovere per 4 settimane. Affinamento per 2 anni e mezzi in tonneaux usati e cinque anni e mezzo in bottiglia.

Solforosa totale: 35 mg/l

Bottiglie prodotte: 680

38,60 €

iva inclusa

Perché

MMXV Selezione Campill di Pranzegg è un vino rosso di eleganza e finezza per niente comuni. L’evoluzione del Campill, aereo, agile e sottile, ma denso, carezzevole e profondo. Una schiava liberata che si è fatta regina.

Quando

Ci sono piatti che potrete mangiare poche volte nella vita e quando vi capiterà l’occasione è sempre meglio avere la bottiglia giusta a portata di mano. Il carpaccio di cervo è tra questi, ma vale la pena cercarlo. Con un filo d’olio, un porcino crudo tagliato sottile e un bicchiere di MMXV Selezione Campill.

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Dal Magazine

Perché scegliere Triple "A"

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.