Laurenc

Laurenc
  • Vino rosso
    Rosso

Info

Annate: 2015, 2016
Formato: 75 cl
Paese: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigno: Lagrein

Suolo:  Argilloso sabbioso acido, di provenienza vulcanica

Estensione del vigneto: 0,7 ha

Tipo d’impianto: Guyot e Pergola trentina in forte pendenza

Densità ceppi per ha: 7.000

Età media del vigneto: 16 anni

Produzione media per ha: 42 hl

Vinificazione e affinamento: Pigiatura, fermentazione spontanea in tini tronconici di rovere con bucce e raspi per 4 settimane, di cui 2 a cappello sommerso. Affinamento per 26 mesi negli stessi contenitori.

Solforosa totale: 34 mg/l

Bottiglie prodotte: 3.000

30,90 €

iva inclusa

Perché

Il Laurenc di Pranzegg è un vino rosso di corpo, vellutato e potente. Un vino dall’anima montana che parla in dialetto altoatesino, in bocca è vigoroso e pieno, pur mantenendo una buona freschezza e un tannino vivo e scattante. Un vino da prendere a morsi fino a quando la bottiglia è vuota.

Quando

All’onda o mantecato, in tegame o pentola, arborio o carnaroli, il risotto è un’arte che si impara ognuno secondo le tradizioni di famiglia. Tre sono gli errori da non commettere mai: non tostare il riso, farlo scuocere e non avere un bicchiere di Laurenc per accompagnarlo.

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Perché scegliere Triple "A"

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.