Cinque Terre Sciacchetrà Riserva

Cinque Terre Sciacchetrà Riserva
  • Vino dolce
    Dolce

Info

Annate: 2012, 2015
Formato: 37,5 cl
Paese: Italia
Regione: Liguria
Vitigni: Bosco, Rossese bianco

Suolo: Pietrisco di arenaria

Estensione del vigneto: 4 ha

Tipo d’impianto: Pergola bassa e Filare

Densità ceppi per ha: 6.000

Età media del vigneto: 45 anni

Produzione media per ha: 30 hl

Vinificazione e affinamento: Appassimento dei grappoli migliori e sgranatura manuale acino per acino. Pressatura con i piedi, fermentazione spontanea e 28 giorni di macerazione sulle bucce. Affinamento per 3 anni in barrique di pero e decantazione statica in acciaio.

Solforosa totale: 28 mg/l

Zuccheri residui: 135 g/l

Bottiglie prodotte: 340

67,50 €

iva inclusa

Perché

Lo Sciacchetrà Riserva di Possa è un vino bianco dolce di grande stoffa, beva, profondo e lungo. Nient’altro che uno Sciacchetrà fatto affinare per due ulteriori anni in piccole botti. Dal potenziale d’invecchiamento praticamente infinito, una bottiglia da dimenticare in cantina per una piacevole sorpresa a distanza d’anni.

Quando

La quintessenza della quintessenza delle Cinqueterre, lo Sciacchetrà Riserva è una vera e propria chicca. Un vino intimo e profondo, che vi cullerà dolcemente, facendo volare via ansie e preoccupazioni. Più che quando, ci sarebbe da chiedersi quanto se ne potrebbe bere senza mai stancarsi.

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Perché scegliere Triple "A"

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.