Spergola & Trebbiano
Bianco
Info
Suolo: Alluvionale di medio impasto
Estensione del vigneto: 0,6 ha
Tipo d’impianto: Spalliera
Densità ceppi per ha: 3.600
Età media del vigneto: 10 anni
Produzione media per ha: 56 hl
Vinificazione e affinamento: Pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 3 giorni in vasche di acciaio inox. Aggiunta di mosto congelato, imbottigliamento per la rifermentazione e un anno di bottiglia.
Solforosa totale: <1 mg/l
Bottiglie prodotte: 2.500
Perché
Lo Spergola & Trebbiano di Podere Magia è un vino bianco frizzante, fresco e minerale. Un rifermentato divertente, agile e dalla beva pressoché infinita che invoglia continuamente a rimpirsi il calice. Un vino da pranzo della domenica!
Quando
Lo spuntino perfetto? Risponde al suono dello "psst" del tappo a corona che abbandona il collo della bottiglia e delle bollicine che gorgogliano nel bicchiere quando versiamo lo Spergola & Trebbiano di Podere Magia. Affiancategli un piatto di tigelle tiepide e del prosciutto crudo tagliato al coltello, impossibile resistergli!
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Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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