Rkatsiteli & Saperavi Grand Cru Uroebi
Rosato
Lavorazione
in anfora
Info
Suolo: Carbonato e humus
Estensione del vigneto: nd
Tipo d’impianto: Gobelet
Densità ceppi per ha: 2.500
Età media del vigneto: 35 anni
Produzione media per ha: 20 hl
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea in anfora per 6 mesi senza macerazione sulle bucce e affinamento negli stessi contenitori per altri 6 mesi.
Solforosa totale: 51 mg/l
Bottiglie prodotte: 390
Perché
Il Rkatsiteli&Saperavi Grand Cru Uroebi di Our Wine è un vino rosato profondo ed intenso. Già dal colore, conturbante, il naso di frutta candita e miele è una stretta di passione, come la bocca maestosa ed equilibrata grazie a un sorso fresco, sapido e tannico. Un dardo di Cupido.
Quando
Il Rkatsiteli&Saperavi Grand Cru Uroebi è un vino totalmente gastronomico, ma che necessita di un piatto in grado di tenergli testo. Buttate in acqua bollente una buona dose di pappardelle e conditele con un buon ragù di cinghiale acquistato nella vostra gastronomia di fiducia. Ne verrà fuori un pasto imperiale!
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