Suolo: Calcareo argilloso
Estensione del vigneto: 1,4 ha
Tipo d’impianto: Pergola veronese
Densità ceppi per ha: 4.500
Età media del vigneto: 15 anni
Produzione media per ha: 50 hl
Vinificazione e affinamento: Pressa diretta e fermentazione spontanea in vasche di cemento crudo. Affinamento negli stessi contenitori.
Solforosa totale: 38 mg/l
Bottiglie prodotte: 7.500
N.B. Il Paspartù presenta etichette di due colori diversi. Non si assicura che la bottiglia spedita presenti il colore dell'etichetta in foto. Si tratta però dello stesso vino.
Il Paspartù Bianco di Musella è un vino bianco fresco e agile. Dal naso aromatico, si apre richiamando la frutta esotica e un leggero sentore sulfureo, al sorso è fresco e contraddistinto da una bella acidità vibrante. Un vino da spuntino o da pasto.
Quando tornate a casa dopo una lunga escursione in montagna che vi ha aperto i polmoni e riempito gli occhi delle bellezze della natura, aprite una bottiglia di Paspartù Bianco di Musella. Un panino con lo speck, preso nella bottega del paese, e un calice di questo vino per riordinare i ricordi della bella giornata.
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.