Vinia Java Rosso
Rosso
Info
Suolo: Terra di Flysch del Collio, con strati di marna e arenaria
Estensione del vigneto: 1,5 ha
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 6.000
Età media del vigneto: 63 anni
Produzione media per ha: 38 hl
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 3 settimane. Svinatura a fine fermentazione e affinamento per 2 anni in barrique di rovere da 225 l. Imbottigliamento e ulteriore affinamento in bottiglia per minimo 2 anni.
Solforosa totale: 23mg/l
Bottiglie prodotte: 5.000
Perché
Vinia Java è un rosso vinificato a chicco intero e affinato in cemento. Un merlot di grande freschezza, in cui si ricerca la massima concentrazione in vigna e una minima estrazione in cantina.
Quando
Quando la serata si fa lunga e le chiacchiere diventano profonde, Vinia Java Rosso è il compagno che non deve mancare. Un vino morbido e sincero che scalda l'atmosfera senza troppi giri di parole.
Vini di questo produttore
Dal Magazine
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
Scarica la App di Triple A
Guida ai locali su tutto il territorio italiano (ristoranti, enoteche e vinerie) dove bere o acquistare i vini Triple A.
