Trblmkr
Bianco
macerato
No solforosa
aggiunta
Info
Suolo: Loess
Estensione del vigneto: 1,2 ha
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 5.000
Età media del vigneto: 25 anni
Produzione media per ha: 23 hl
Vinificazione e affinamento: fermentazione spontanea, macerazione degli acini interi per 7 giorni. Pressatura pneumatica per 10 ore nella seconda metà della fermentazione. Affinamento in botti di legno usate da 3000 l.
Solforosa totale: 7 mg/l
Bottiglie prodotte: 3.000
Perché
Il Trblmkr di Milan Nestarec è un vino bianco macerato equilibrato, materico e di grande intensità. Il vino archetipale della Moravia, non a caso quello in cui Milan si riconosce di più, concettualmente figlio delle limitazioni e restrizioni degli anni ’80 in cui si utilizzava la prima varietà disponibile per ripiantare i vigneti.
Quando
Dopo esser tornati da un viaggio in Oriente, invitate i vostri amici a cena. Mentre vi improvvisate chef tra spezie e ricette sconosciute, mettete in tavola una bottiglia di Trblmkr. Nel caso doveste "far casino" ai fornelli, almeno avrete azzeccato l'abbinamento per omonimia.
Vini di questo produttore
Dal Magazine
Editoriale //
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Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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