Suolo: Loess
Estensione del vigneto: 0,9 ha
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 5.500
Età media del vigneto: 26 anni
Produzione media per ha: 33 hl
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea, macerazione sulle bucce per le uve a bacca bianca, pressatura diretta per le uve a bacca rossa, assemblaggio e rimontaggio.
Solforosa totale: 16 mg/l
Bottiglie prodotte: 2.000
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.