NACH
No solforosa
aggiunta
Info
Suolo: Argilloso con Chernozem
Estensione del vigneto: 4,5 ha
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 5.000
Età media del vigneto: 12 anni
Produzione media per ha: 35 hl
Vinificazione e affinamento: Macerazione sulle bucce per ventuno giorni in tini aperti, in seguito affinamento di sei mesi in vasche di acciaio.
Solforosa totale: 10 mg/L
Bottiglie prodotte: 14.000
Perché
Il Nach di Milan Nestarec è un vino rosso leggero, fresco e gastronomico. A prima vista scuro e impenetrabile, rivela un sorso agile alla ricerca dell’equilibrio tra profumi vegetali e speziati e il grip di un tannino verde da raspo. Un rosso che si allontano dalle precedenti macerazioni carboniche di Milan per lasciare spazio a una maggiore espressione del terroir di Bilovice.
Quando
Quando nel weekend avete organizzato con gli amici una grigliata occorre dividersi i compiti: chi arriva prima per accendere il fuoco, chi si occupa della carne e chi delle questioni logistiche. Voi preoccupatevi del vino: una cassa di Nach e il gioco è fatto.
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Dal Magazine
Editoriale //
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Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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