Suolo: Sabbioso Argilloso
Estensione del vigneto: 5,5 ha
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 5.000
Età media del vigneto: 17 anni
Produzione media per ha: 35 hl
Vinificazione e affinamento: Pressatura diretta senza contatto con bucce. Affinamento per 8 mesi in vasche di acciaio.
Solforosa totale: 8 mg/L
Bottiglie prodotte: 19.000
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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