Suolo: Sabbioso
Estensione del vigneto: 2 ha
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 5.000
Età media del vigneto: 18 anni
Produzione media per ha: 35 hl
Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice e co-fermentazione in vasche scoperte per 14 giorni a grappolo intero. Affinamento per 10 mesi sulle fecce fini in vasche di plastica. Non filtrato e imbottigliato.
Solforosa totale: 4 mg/L
Bottiglie prodotte: 6.500
ATYP 2 di Milan Nestarec è un field blend, figlio di un assemblaggio di uve a bacca bianca e rossa, in cui varietà internazionali e uve locali trovano un felice matrimonio. Fresco, coinvolgente e di grande beva, seguendo appieno lo stile di Nestarec.
Quando sentite la "febbre del sabato sera", avete organizzato cena con gli amici e già deciso di andare a ballare dopo cena. Atyp 2 è il vino da sbicchierare per ballare e fare festa mentre aspettate che venga a prendervi il taxi.
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.