Poggio A'Venti

Suolo: Galestre, calcare con substrato argilloso

Estensione del vigneto: 1,2 ha

Tipo d’impianto: Alberello

Densità ceppi per ha: 5.000

Età media del vigneto: 22 anni

Produzione media per ha: 28 hl

Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea e macerazione completa in tini di rovere seguita da pressatura. Affinamento in botti di rovere per 3 anni e ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Solforosa totale: 26 mg/l

Bottiglie prodotte: 4300