Raphael Bianco
Bianco
macerato
No solforosa
aggiunta
Info
Suolo: Sabbioso limoso di matrice tufacea
Estensione del vigneto: <1 ha
Tipo d’impianto: Guyot e cordone speronato
Età media del vigneto: 50 anni.
Produzione media per ha: 2,5 hl
Vinificazione e affinamento: Diraspatura e macerazione per 2 giorni sulle bucce. Fermentazione spontanea in vasche di cemento nudo. Affinamento in vasche di cemento vetrificato e 6 mesi in bottiglia.
Solforosa totale: 21 mg/l
Bottiglie prodotte: 1.288
Perché
Raphael Bianco di Maria Ernesta Berucci è un vino bianco, scorrevole e gastronomico. Al naso regala profumi floreali e agrumi, per una beva facile, diretta e genuina.
Quando
Quando la voglia di cucinare vacilla ma la gola non demorde, puntate sulla semplicità. Preparate una frittata con uova fresche e verdure del mercato. Versatevi un calice di Raphael Bianco e sedetevi a tavola. Alcune volte la semplicità e il gusto vanno di pari passo.
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Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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