Arbois Pupillin Savagnin

Arbois Pupillin Savagnin
  • Vino bianco
    Bianco
  • No solforosa aggiunta
    No solforosa
    aggiunta

Info

Paese: Francia
Regione: Jura
Vitigno: Savagnin

Suolo: Marnoso blu e grigio

Estensione del vigneto: 2,0 ha

Tipo d’impianto: Guyot doppio

Densità ceppi per ha: 5.000

Età media del vigneto: 30 anni

Produzione media per ha: 20 hl

Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce in vasche d’acciaio inox da 25 hl. Fermentazione malolattica e affinamento in demi-muids scolme "sous voile.

Solforosa totale: nd

Bottiglie prodotte: 8.000

Perché

L’Arbois Pupillin Savagnin della Maison Pierre Overnoy è un vino bianco ossidativo di grande fattura. Potente, nervoso, di grande freschezza e franchezza. Un vino dal potenziale evolutivo pressoché infinito.

Quando

Non è per niente facile riuscire a mettere le mani su una bottiglia di vino della Maison Pierre Overnoy, del resto Pierre ha scritto la storia del vino naturale e i volumi di produzione sono minimi. Vi dovesse capitare la possibilità di berne un calice, sappiate di essere dei privilegiati.

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Spedizione gratuita a partire da 39€

Perché scegliere Triple "A"

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.