Vigna del Volta Passito

Vigna del Volta Passito
  • Vino dolce
    Dolce

Info

Annata: 2007
Formato: 50 cl
Paese: Italia
Regione: Emilia Romagna
Vitigno: Malvasia di Candia

Suolo: Limoso argilloso

Estensione del vigneto: 5 ha

Tipo d’impianto: Guyot

Densità ceppi per ha: 6.000

Età media del vigneto: 20 anni

Produzione media per ha: 35 hl

Vinificazione e affinamento: Appassimento dei grappoli su teli al sole per 15 giorni e pigiatura con torchio verticale. Fermentazione spontanea e affinamento in vecchie barrique di rovere francese.

Solforosa totale: 33 mg/l

Bottiglie prodotte: 6.500

Zuccheri residui: 160 g/l

26,90 €

iva inclusa

Perché

Il Vigna del Volta di La Stoppa è un vino bianco dolce aromatico, intenso e profumatissimo. Un passito di materia e concentrazione, che unisce a un ventaglio gustativo ampio e persistente un’acidità tagliente che gli conferisce dinamicità.

Quando

Quando il sabato mattina passeggiando per il mercato, un scia di mille sfumature odorose pervade l’aria, attivate l’olfatto e scovate come se foste un segugio il banco dei formaggi. Uno a pasta molle, uno stagionato e un erborinato per godervi al massimo il Vigna del Volta.

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Spedizione gratuita a partire da 39€

Perché scegliere Triple "A"

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.