Yodel Master Pet Nat
Bollicine
Tappo
corona
No solforosa
aggiunta
Info
Suolo: Sabbioso di natura calcarea
Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Imbottigliamento con zucchero residuo. In primavera con i primi caldi rifermenta naturalmente in bottiglia. Sboccato a mano.
Perché
Yodel Master Pet Nat di La Sorga è una bolla salina e profumata da uve muscat petits grains che, seppur presente solo per l’8% nel mix, dona una gradevole nota di fiori e agrumi. Lo chardonnay di Castelreng nell’Alta Valle de Limoux al 92%, dà struttura e bevibilità con palato vivo, lungo e una magnifica finezza di bolla per un Pet Nat. Dalle note di un degustatore: "Un filo magro ma in allungo. Bella parte aromatica. Da aspettare".
Vini di questo produttore
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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