Chatzen
Bianco
No solforosa
aggiunta
Info
Annate: 2018, 2020
Formati: 75 cl, 150 cl
Paese: Francia
Regione: Linguadoca-Rossiglione
Vitigni: Sauvignon Blanc, Chasan
Suolo: Argilloso-calcareo
Vinificazione e affinamento: Macerazione sulle bucce in anfore di grès per 65 giorni. Affinamento negli stessi contenitori per 18 mesi.
Perché
Chatzen di La Sorga è un vino bianco complesso, strutturato e lungo; che richiede attenzione. Il naso è stratificato e denso; potendo risultare a tratti urtante, formaggioso. Presenza di agrumi, banana essiccata, mango ma anche curry e mandarino. Bocca ampia e minerale.
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