Orcio Più
Rosso
Lavorazione
in anfora
No solforosa
aggiunta
Info
Suolo: Limoso sabbioso
Estensione del vigneto: 1 ha
Tipo d’impianto: Cordone Bilaterale
Densità ceppi per ha: 5.500
Età media del vigneto: 4 anni
Produzione media per ha: 50 hl
Vinificazione e affinamento: Diraspatura manuale su rete d'acciaio, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 42 giorni in anfore di terracotta. Svinatura e affinamento negli stessi contenitori con frequenti battonage per diversi mesi.
Solforosa totale: <10 mg/l
Bottiglie prodotte: 1.800
Perché
L’Orcio Più di La Ricolla è un vino rosso fresco, ampio e avvolgente. Franco e genuino, si muove al palato tra grip e sfumature terrose del contenitore e freschezza, succo e profumi del varietale. Un vino cremoso e persistente, che rivela un’inaspettata profondità finale.
Quando
Ci sono tante teorie sugli abbinamenti cibo vino. Una delle poche con le quali raramente si sbaglia è quella per territorio. Quando sentite parlare di pansotti alle noci, trippa accomodata o cima alla genovese, Orcio Più è il vino che state cercando.
Vini di questo produttore
Dal Magazine
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
Scarica la App di Triple A
Guida ai locali su tutto il territorio italiano (ristoranti, enoteche e vinerie) dove bere o acquistare i vini Triple A.
