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Pais

  • Vino rosso
    Rosso
  • Vecchie vigne (oltre 50 anni)
    Vecchie
    vigne

Info

Annata: 2019
Formato: 75 cl
Paese: Cile
Regione: Valle del Maule
Vitigno: Pais

Suolo: Gratico e terre rosse

Estensione del vigneto: 2 ha

Tipo d’impianto: Alberello

Densità ceppi per ha: 4.000

Età media del vigneto: 90 anni

Produzione media per ha: 50 hl

Vinificazione e affinamento: Diraspatura manuale su canne di legno coligue, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 20 giorni in lagar di legno raulì con follature giornaliere.   Affinamento per un anno in botti esauste da 300 lt e vasca di acciaio e un ulteriore anno in bottiglia.

Solforosa totale: 0.020 g/L

Bottiglie prodotte: 9.000

26,30 €

iva inclusa

Perché

Il Pais de La Mision è un vino rosso di grande maturità, ma al contempo fresco e semplice. Un’interpretazione della Pais meno concentrata nel colore e nel sapore rispetto al Pisador, ma che ne mantiene i tratti contrapposti tra calore e beva, persistenza e agilità.

Quando

Quando avete voglia di farvi raccontare una storia, un pò come quando si era bambini, aprite una bottiglia di Pais de La Mision. Fatevi raccontare dal vino la storia di quando un vigneto d'oltreoceano che affonda le sue radici nei terreni granitici del Cile ha incontrato una vignaiola piacentina.

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Perché scegliere Triple "A"

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.