Pais

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Pais
  • Vino rosso
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  • Vecchie vigne (oltre 50 anni)
    Vecchie
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Info

Annata: 2019
Formato: 75 cl
Paese: Cile
Regione: Valle del Maule
Vitigno: Pais

Suolo: Gratico e terre rosse

Estensione del vigneto: 2 ha

Tipo d’impianto: Alberello

Densità ceppi per ha: 4.000

Età media del vigneto: 90 anni

Produzione media per ha: 50 hl

Vinificazione e affinamento: Diraspatura manuale su canne di legno coligue, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 20 giorni in lagar di legno raulì con follature giornaliere.   Affinamento per un anno in botti esauste da 300 lt e vasca di acciaio e un ulteriore anno in bottiglia.

Solforosa totale: 0.020 g/L

Bottiglie prodotte: 9.000

25,90 €

iva inclusa

Perché

Il Pais de La Mision è un vino rosso di grande maturità, ma al contempo fresco e semplice. Un’interpretazione della Pais meno concentrata nel colore e nel sapore rispetto al Pisador, ma che ne mantiene i tratti contrapposti tra calore e beva, persistenza e agilità.

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Perché scegliere Triple "A"

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.