Suolo: Sabbioso
Estensione del vigneto: 0,4 ha
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 5.000
Età media del vigneto: 40 anni
Produzione media per ha: 45 hl
Vinificazione e affinamento: Macerazione sulle bucce per 2 giorni, fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox e affinamento negli stessi contenitori per 1 anno.
Solforosa totale: 38 mg/l
Bottiglie prodotte: 1.300
Il Bianco Non Sempre di La Felce è vino bianco che consiste in una selezione di uve del Monte dei Frati, fatto esclusivamente nelle annate eccezionali. Un vermentino compatto e materico, sapido, mediterraneo e dal finale tutto sull’acidità, per un’eleganza smagliante.
Quando le ultime ore della sera vi affacciate al balcone con un bicchiere di Bianco Non Sempre tra le mani, basterà chiudere gli occhi per trasformare il grigiore, il traffico e lo smog cittadino, in sabbia, brezza marina e rumore delle onde. Solo non tuffatevi, ma rifugiatevi in cucina davanti a un coniglio alle olive.
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
© 2023 Triple “A” • Velier S.p.a. - Genova, Italia •
P.IVA: IT00264080102 • Dati aziendali • Privacy Policy • Cookies • Powered by Blulab