Suolo: Argilloso limoso con scisti
Estensione del vigneto: 4 ha
Tipo d’impianto: Cordone speronato
Densità ceppi per ha: 3.000
Età media del vigneto: 11 anni
Produzione media per ha: 60 hl
Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice delle uve e fermentazione spontanea delle varietà separate in vasche di acciaio inox. Assemblaggio, affinamento negli stessi contenitori per almeno tre mesi e in botti di rovere usati per i successivi due mesi.
Solforosa totale: 6 mg/l
Lo Stalisma White di Kamara Wines è un vino bianco agrumato che profuma di gelsomino ed erbe di campo in infusione. Un vino che si concede sorso dopo sorso nella sua completezza, tra la struttura data dallo xinomavro e le nuances aromatiche della malagouzia. Lungo e gourmand.
Quando volete tornare a essere bambini, apparecchiate un tavolo in giardino, scegliete un servizio da tè in porcellana bianca in miniatura, piedi rigorosamente scalzi e un'alzatina di piccola pasticceria. Chiamate un amico a godersi questa infantile merenda, o rispolverate il vostro vecchio amico immaginario e versate lo Stalisma White nelle tazzine. Che chic!
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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