Suolo: Sabbie carbonatiche dell' Oligocene inferiore
Estensione del vigneto: 1 ha
Tipo d’impianto: Cordone doppio
Densità ceppi per ha: 2.000
Età media del vigneto: 80 anni
Produzione media per ha: 7.5 hl
Vinificazione e affinamento: Diraspapigiatura, macerazione sulle bucce di 4 giorni e fermentazione spontanea in anfore di terracotta. Travaso e affinamento per 6 mesi negli stessi contenitori.
Solforosa totale: 7 mg/l
Bottiglie prodotte: 900
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
© 2023 Triple “A” • Velier S.p.a. - Genova, Italia •
P.IVA: IT00264080102 • Dati aziendali • Privacy Policy • Cookies • Powered by Blulab