Blan d'Anzera 2021 - Astuccio
Bianco
macerato
No solforosa
aggiunta
Lavorazione
in anfora
Info
Suolo: Calcareo
Estensione del vigneto: 1 ha
Tipo d’impianto: Guyot doppio
Densità ceppi per ha: 2.000
Età media del vigneto: 14 anni
Produzione media per ha: 25 hl
Vinificazione e affinamento: Diraspapigiatura, macerazione sulle bucce di 1 settimana e fermentazione spontanea in anfore di terracotta. Travaso e affinamento per 6 mesi negli stessi contenitori.
Solforosa totale: 5 mg/l
Bottiglie prodotte: 2.500
Perché
Il Blan d’Anzera di Jordi Llorens è un vino bianco affilato e intrigante. Esplosione di agrumi, frutti bianchi e tocchi minerali, un vino freschissimo giustamente sapido e di ottima persistenza. Una carezza al palato e una scossa al cuore.
Quando
Quando berrete il primo bicchiere di Blan d’Anzera avrete subito una voglia matta di pesce crudo. Correte dal vostro pescivendolo di fiducia per recuperare i gamberi e gli scampi più freschi che ha sul banco e portateli a casa per un aperitivo fresco da morire!
Vini di questo produttore
Dal Magazine
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
Scarica la App di Triple A
Guida ai locali su tutto il territorio italiano (ristoranti, enoteche e vinerie) dove bere o acquistare i vini Triple A.
